Bloggen flyttar!

Ett roligt samarbete med LCHF-klubben har nu startat och jag hoppas ni fina bloggläsare följer med mig över till den nya bloggen. Här följer en länk till bloggen: http://lchfklubben.se/saraivarsson/

Glöm inte lägga till nya bloggen på Bloglovin.

Fy så dåligt jag äter den här veckan! Jag längtar efter hemlagad varm mat. Men det finns helt enkelt inte tid eftersom jag inte kommer hem förrän 20.30 tidigast. Nu tror jag i alla fall att jag har ledigt till Fredag kväll 20.00. Vackert väder har det varit de här dagarna också, jag känner mig verkligen fängslad. Men nu håller jag i, någon gång måste det här sluta och återgå till det normala. Annars får de sätta in andra åtgärder för så här kan jag inte fortsätta. Jag har absolut inget liv!
Köpte frimärken på vägen hem, tänkte få iväg bröllopsinbjudningarna. Men de vägde lite för mycket, så jag måste köpa en till uppsättning i morgon. Alltid är det något. Men det är ingen fara, i morgon kommer det på lådan.

Därför funkar LCHF.

Positiva effekter med LCHF:
Hjärnan - Fett i levern omvandlas och blir näring för hjärnan.
Mättnad - Du blir långvarigt mätt och slipper sockersuget.
Hjärtat - Har man mycket av det goda kolesterolet löper man lägre risk för hjärtsjukdom.
Blodet - Studier visar på lägre blodtryck, blodsocker och bättre fördelning av kolesterolet.
Magen - Många blir lugna i magen, slipper gaser och uppsvälldhet.
Vikten - Det är lätt att gå ner och behålla vikten.

1. Den första förändringen är att du ska äta mer fett. Men du ska inte trycka i dig hela smörpaketet eller majonnäsen. Istället ska du njuta av avokado, grädde som bas i såsen, goda ostar och ringla olivolja över salladen. Njut även av skinnet på kycklingen och fettet i köttfärsen.

2. Istället för potatis, ris och pasta kan du till exempel göra eget blomkålsris. Riv en stor blomkål i ett rivjärn, värm i kastrull med lite vatten, grädde och en klick smör.

3. Det kan vara kämpigt att äta LCHF-kost när det står knäckebröd i skafferiet och frysen är full av bullar. Rensa ut det du misstänker lockar dig mest, och det som innehåller för mycket kolhydrater.

4. Ekologiska livsmedel är ett bättre val eftersom de inte innehåller rester av kemikalier eller andra ämnen som inte trivs i kroppen. Har du möjlighet - välj nötkött från gräsbetande djur.

5. Njut av det som bjuds med välj bort potatis, ris och pasta. När efterrätten serveras kan du känna efter vad just du vill och kan ta för val. Är ditt mål viktminskning kommer en efterrätt inte att ge dig det du önskar. Är du sockerberoende kan en efterrätt skapa ett småätande resten av veckan.

6. Det är lätt att äta LCHF på restaurang. Välj något från menyn som erbjuder en hel kött- eller fiskbit med god sås till. Be att få byta ut potatisen mot varma grönsaker. Till efterrätt väljer du en god ostbricka och hoppar över bara över marmeladen, kexen och frukten.

7. När man äter LCHF-kost håller man sig mättare hela dagen, så många varken orkar eller vill ha ett mellanmål. Och man behöver heller inte tänka på att hålla förbränningen igång eftersom man inte svälter. Men om du är sugen funkar lite nötter, ett kokt ägg, yoghurt och bär, ost eller en avokado, till exempel.

8. Det kan hända att du känner dig lite trött och hängig de första dagarna när du börjar äta LCHF-kost. Men håll ut, snart vänder det! Och, om magen protesterar kan man ge den lite mjuka fibrer som kosttillskott. Till exempel 1msk hela linfrön, psylliumfrön eller fiberhusk.


Tips från Allt om LCHF (Expressen bilaga).

Dagens middag, köttfärsås med zucchinipasta. En riktigt hit!

Älskar passionsfrukt i all form

Det är så struligt med jobbet nu så fy alltså! Vi har häller inga resurser att göra det bättre. Så istället för en vecka där jag jobbar Torsdagsdygnet och har min lediga helg jobbar jag Mån: 09.30-20, Ons: 09.30-20, Fre: 20-09.30 och Sön: 09.30-20. Just nu vet jag inte hur jag ska hålla ihop hela veckan. Idag har jag kommit ifatt hemma i alla fall, städat och tvättat. Under eftermiddag hade vi killarna från Egirs bygg här, de ska göra en offert på vårt planerade utbygge. Sen har jag varit iväg till gymmet och kört en timma Step. De där tjejerna är underbara, de berömmer och är så glada och snälla. Trots att jag hade dåligt med styrka idag gav det ändå så himla mycket att gå dit. Nu ska jag lägga mig i soffan framför tv:n och bara vara!

Har varit ute på en timmas morgonpromenad med hunden. Det finns inget som får mig att piggna till så bra som lite sol och fågelkvitter, sen är luften så krispig och härlig. När jag kom hem blev det godaste frukosten, turkisk yoghurt, varma bär, nötter och kokosflingor. Idag har det annars är sån där tråkigt tvätt och städdag, men senare idag händer det flera roliga saker.

Ursäkta att bloggen blivit lidande, men jag har jobbat från 09.30-20.00 på sjukhuset i Motala i två dagar. Jag har bara varit hemma och sovit emellan. Något jag lagt märke till under de här dagarna är att maten de ger till patienterna verkligen är under all kritik. Märkligt ändå, kost måste ju spela SÅ stor roll för ett tillfrisknande. Nu är jag i alla fall hemma och ska ha lite ledigt, Tobias har gjort chokladpudding.  Så nu blir det soffmys.

Under dagen har jag varit i Linköping tillsammans med min stiliga kille, vi gick omkring i lite butiker. Jag fyndade ett par jeans från H&M för enbart 99kr. Hade lite rabattkuponger+att det var jeansrabatt idag. Sånt är kul! Tobias bjöd sedan på lunch på Restaurang Olympia. De är mest kända för sin fantastiska Tapas de har på kvällarna, men vi åt souvlaki som var helt godkänd. Drack en otroligt spanskt rött vin till.

Nu ikväll har vi varit i Kisa, firat Tobias mamma tillsammans med hans släkt och sedan stannade vi kvar och tittade på Andra chansen. Nu blir det lite tv i sängen och sen sova, jobbar i morgon. Sen kör vi ny vecka med en massa härlig träning! Själv ska jag ta mig ur min comfort zone en aning och testa på Yoga. Smidig som ett kylskåp som man är, men jag ska ge det ett försök.